Faire fondre le beurre et l’incorporer (une fois fondu) au sucre.
Ajouter les œufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la pâte entre chacun des œufs.
Une fois le mélange bien mousseux, ajouter progressivement la farine préalablement tamisée et y mettre la levure.
Ensuite, ajouter les noix concassées grossièrement.
Beurrer le moule, y mettre la pâte et y déposer les pommes coupées, appuyer légèrement pour les faire incorporer, mettre les noisettes concassées à l’aide d’un petit coup de mixeur. Cuire au four 40 minutes à 180 °c
Une fois sortie, saupoudrer de sucre glace.